Polpette di cavolo rosso e lupini

Ingredienti per 1 Porzione:

  • 60g farina di lupini
  • 180g cavolo rosso
  • spezie a piacere

Procedimento

Frullare il cavolo rosso crudo.

Unire la farina di lupini e frullare il tutto.

Aggiungere  sale e spezie a piacere. Frullare nuovamente

Con l’impasto ottenuto, formare delle palline e adagiarlo sulla teglia rivestita da carta da forno.

Cuocere in forno a 180 grado per 15 minuti

Dr. Ilaria Inversi