Cannolo salato
Ingredienti per 5 cannoli
- 150 gr di grana/parmigiano
- 10-15 foglie di basilico
Per il ripieno:
- 300g di ricotta
- polpa di pomodoro q.b.
- olive q.b.
Procedimento
Tritare il parmigiano/grana con le foglie di basilico.
Formare delle cialde con un coppa pasta
Infornare le cialde per 7 minuti a 180 gradi. Una volta sfornate, quando sono ancora calde, dare la forma del cannolo.
Nel frattempo preparare il ripieno con la ricotta e polpa di pomodoro.
Una volta che le cialde si sono raffreddate riempirle con la farcia e aggiungere olive per guarnire.
Valori nutrizionali per 1 porzione
Kcal 245 kcal
Carboidrati 4,85 gr
di cui zuccheri 3,9 gr
Grassi 18,4 gr
di cui saturi 12 gr
Proteine 14,6 gr
